「三島うなぎ」を知ろう！うなぎの「ひらき」体験と「鰻重」の昼食会

「三島うなぎ」は、冨士の冷たく清らかな湧水に打たれて、臭みもなく、適度に脂がのって、とても美味な「うなぎ」に変身します。これが、とてもおいしい「三島うなぎ」の秘密です。でも、三島に住んでいて、ほとんど「三島うなぎ」のことを知らなかったりしますよね。そこで今回、三島を代表するうなぎ屋さんにお願いして、三島市在住の子供の4人限定で、三島うなぎの勉強会を企画しました。うなぎ屋さんが教える「三島うなぎ」のあれこれ、うなぎのひらき、骨ひき、そのあとでは、おいしい「鰻重」の昼食会が待っています。

注）1　お申し込みは、一週間前の3月19日（月）まで。
注）2　汚れてもいい服装（たとえば、エプロン）で、御参加ください。
注）3　保護者の方のご参加は、ご相談ください。

開催日　　 2012年3月26日（月）
開始・終了時間　　午前9時30分から正午
会場名　　蒲焼「本町うなよし」（静岡県三島市本町1-37）
駐車場　　あり

料金　　　ひとり￥2,500-（鰻重つき）
　　　　　注）「鰻重」は正規の半分の量です。

主催：　　NPO法人　フードツーリズム研究所
共催：　　蒲焼「本町うなよし」

問い合わせ先　　　　NPO法人　フードツーリズム研究所理事長　新田時也
問い合わせ先　　　　TEL 090-6155-9118

応募・参加要項
NPO法人　フードツーリズム研究所理事長　新田時也　宛てにメールアドレス　npo_food@yahoo.co.jp　あるいは　携帯　090-6155-9118　まで　お願いいたします。

NPO法人　フードツーリズム研究所URL　　 http://foodtourism.web.fc2.com/index.html